北京拟立案查3大外卖平台:整改需"洪荒之力"

焦点1

外卖平台无证餐厅为何屡禁不止？

为何无证餐厅、后厨卫生差等问题反复存在？百度、美团、饿了么等外卖平台相关负责人在约谈会上表示，目前网络订餐平台是新兴业态，在技术和管理上都存在不足，监管也不到位，将会尽快整改调整。

其中，美团相关负责人表示，互联网不是法外之地，但订餐行业比较新兴，目前管理还跟不上。饿了么相关负责人称，目前外卖行业的市场竞争激烈，各平台的业务压力较大，同时平台内部的规则和管理还不够完善，需要继续调整。

百度外卖方面表示，无证餐厅问题反复出现的根源比较复杂，也有很多行业共性问题，监管技术和能力都需要提高，百度平台现在正对问题商户整改。

对于各外卖平台的说法，北京市食药监局市场监管处处长李江表示，目前的食品安全法等法律法规对企业应履行的责任都有明确规定，新兴产业也可以借鉴过去的监管经验，企业应重点整治自己内部问题，对于危害人民食品安全的行为须立即叫停。

焦点2

为何餐厅可伪造证照混入平台？

有媒体现场提问到“为何有餐厅可以伪造假证”在平台经营？对此，百度外卖相关负责人表示，对于入驻商户都会根据相关程序审核其执照和餐饮经营许可证。但此前上海等地还是曾出现过商户伪造证照的情况，这种情况超过了平台的审核范围和能力，目前正配合监管部门查处，目前对平台上的伪造证照餐厅也已紧急下线整改。

对于平台商户伪造证照的问题，美团外卖相关负责人表示，平台上一旦发现假资质证照餐厅，会立即撤出。

商家入驻审查方面，饿了么相关负责人表示，会对入驻商户进行线上资质审核和线下对地址，并对证照实地审查，系统也会自动匹配上传证照与实体店的一致性，避免伪造证件的商户上线。

北京食药监局新闻发言人表示，部分外卖平台还存在伪造北京食药监局logo和名称的情况，要求相关平台尽快整改否则严厉处罚。

焦点3

外卖餐厅“多店一铺”是否违法？

近日新京报报道的百度外卖“生态厨房”问题也引起关注。百度外卖相关负责人昨日在会上表示，目前涉及的16家“生态厨房”，已经全部下线，并自查和整改。

这些“生态厨房”违规行为该如何界定，无堂食、不挂门头等行为是否违规？对此，北京食药监局餐饮处处长刘国斌表示，餐厅的资质和规范涉及食药监、工商、城管等多部门。食药监局主要监管餐厅是否有食品经营许可证，及其后厨是否有分餐区等操作规范；工商则主要监管其是否有营业执照。而餐厅是否挂门头、是否有堂食是企业自己的事，无堂食、不挂门头灯行为不违反食品安全法。

同时对于“多店一铺”问题，刘国斌表示，一般情况一个餐厅实地经营需要有一证一照，对于“多店一铺”是否违法还需要工商等部门具体界定。

而公众较关注的部分餐厅存在过期食品问题，刘国斌介绍，目前食品安全法对过期食品的规定一般是包装食品，餐饮食品是否过期较难界定，需要首先取样检测是否过期，一旦确定是过期食品将依法处罚。

■ 现场

“外卖平台整改要用洪荒之力”

昨日的约谈会现场，关于无证餐饮屡禁不止的问题，几大外卖平台负责人多表示目前是新兴业态、监管能力不足。当媒体问起目前整改情况和措施时，百度、美团、饿了么等外卖平台均表示，正在整改。

媒体问起目前平台仍存在的未公示证照信息餐厅数量等问题时，百度、饿了么、美团三大平台相关负责人的回答都比较模糊，表示具体情况还要核实。对此，北京市食药监局餐饮处处长刘国斌似乎并不满意，现场他对各平台说，“你们的回答都不够真诚，为什么不敢说？”

对于各平台的说法和表态，他表示，3·15之后外卖平台无证餐馆问题一直反复，半年多来虽已进行多次执法检查和整改，目前情况仍不容乐观，“你们一直说在整改，真的做到了吗？希望你们下半年能用‘洪荒之力’来整改。”

 

 

作者: 李婷婷

责任编辑: 宗超

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