探访
外观
普遍低调和一般中档饭店差异不大
徽商故里是安徽黄山旅游发展股份有限公司在北京设立的一家企业,目前已在北京开设5家分店。北青报记者分别探访5家门店发现,这些门店普遍外观比较低调,没有华丽的装潢。徽商故里后海店位于后海北侧的鼓楼西大街,在一条狭窄的道路北侧,饭店是一幢四层楼,面积并不算大,门前大树茂密的树叶将这家饭店几乎挡住。低调,也是工作人员挂在嘴边的“优势”。工作人员表示,后海旁边都是这样的店,店面不大,既不是五星级酒店,也不是那种看上去就很高端的会所。
而位于朝阳门南小街2号的朝内分店是徽商故里在北京的旗舰店,餐厅正门外面是由砖、木、石雕组成的牌楼,是典型的徽派建筑风格,餐厅内部的装潢陈设也极富安徽特色。徽商故里三里河路店的店面也不张扬,门店设计以徽派建筑独特的灰白色系为主。徽商故里远大路店的装修风格不同于其他几家分店,该店位于远大路青清商厦一层,并不起眼。
内设
以古色古香包间为主私密且隔音较好
北青报记者探访发现,包间多是这家餐厅的主要特色,这些包间普遍有电视,有的大包间还放有古色古香的书桌等陈设。三里河店的包间较多,大厅只有40平方米,却有26个包房。后海店同样如此,饭店里除了一楼是公共就餐空间,二、三、四层都是包间,四楼还有一个露台上的包间,透过大玻璃窗可以看到外面的胡同,感觉较为惬意,也是颇受追捧的包间。广安门店的一间六人间包房,统一铺设了木地板、配有实木椅,并用木结构的屏风营造出徽商式建筑风格。所有包厢都配有独立卫生间,而这个六人间包房还配有一个专门的茶室区。
远大路店有一间名为“庐州”的大包房,该包房面积约30平方米,包房中间放着一张中式紫檀材质的实木餐桌,边上共放置着16把椅子。另一侧是一套同样材质的中式木质沙发,沙发后侧的墙边还放着一只木质的博古架,上面放置着几件陶瓷古玩,在用餐区和休息区中间还隔着一小块镂空的木质屏风。
一家分店的服务员告诉北青报记者,包厢因为比较私密且隔音较好,是客户预定的首选。