21日10时许，新疆霍尔果斯市伊车嘎善乡伊车嘎善村村民吐孙娜依·吐斯乃在一个直径大约2米的锅里煮制诺鲁孜饭，大约2小时后，就可供大家享用。
诺鲁孜饭是诺鲁孜节不可少的美食，将羊肉、大麦、葡萄干、蔬菜等10余种食材和调料放在一起熬制而成。
“诺鲁孜”意为“春雨日”，该节是新疆维吾尔族、哈萨克族、塔吉克族、柯尔克孜族等少数民族的传统节日，也是迎接春天的节日。
当日清晨，霍尔果斯市降下了一场春雪，虽有寒意，但难挡民众迎春的热情。
几乎与吐孙娜依·吐斯乃精心制作诺鲁孜饭的同时，上千当地民众聚在村前广场上，自编自演文艺节目，庆祝传统节日。
节目开始前，德高望重的老人向村民们抛洒糖果，祝福他们节日吉祥、人丁兴旺、五谷丰登。
记者看到，哈萨克族舞蹈黑走马拉开庆祝节日的序幕，锡伯族舞蹈《快乐的锡伯人》、俄罗斯族舞蹈《维娜瓦塔利亚》、民族乐器冬不拉弹奏等节目一一上演，节目最后的麦西来甫，现场上千村民共同起舞，欢乐的气氛弥漫整个村庄。中午时分，大家同吃诺鲁孜饭。
新疆南部春来早，3月下旬，南疆全面进入春天，民众播种、施肥，为秋天的收获忙碌。
21日，新疆喀什市多来提巴格乡千余民众身着节日盛装跳起萨玛舞庆祝节日，被评选出来的“好母亲”“好儿媳”也获得表彰，以彰显她们对优良乡风的贡献。
农历春分前后10天，都是诺鲁孜节的庆祝时间。19日至20日，新疆察布查尔锡伯自治县、且末县等地除歌舞外，还举办了赛马、刁羊、摔跤等少数民族传统娱乐活动。
目前，一股较强冷空气正在影响新疆北部。新疆气象部门称，随着这股冷空气结束，新疆北部气温将迅速回升，忙碌的春耕时节即将到来。