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【非遗】赤水河畔传统酱油沉淀百年老味道[组图]

2015-04-30 16:20:18  |  来源: 中国网

工人正在查看土陶缸中酱胚的成熟状况。经过反复的翻晒、通风,一粒粒黄豆就在这个大酱缸里沉睡、发酵,直到变成美味的酱油中国网图片库 刘学懿摄

工人正在查看土陶缸中酱胚的成熟状况。经过反复的翻晒、通风,一粒粒黄豆就在这个大酱缸里沉睡、发酵,直到变成美味的酱油中国网图片库 刘学懿摄

作者: 张钰 责任编辑: 庞锐
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